Elaborado com uvas pisco, selecionadas em nossos vinhedos localizados nos vales de Cañete e Ica. Estes são prensados ​​e posteriormente fermentados em cubas de inox a temperatura controlada de forma a obter o melhor mosto que, destilado nos nossos alambiques de cobre, resulta num sabor apreciado e reconhecido pelos apreciadores.